商用廚房設備保養的技巧有哪些？
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設備每天都在頻繁的使用中，保養不當時間久了不但廚房設備損壞而且容易導致食物衛生問題，恒鼎商用廚房分析了一部分商用廚房設備保養清潔的常識和技巧，讓您的廚房設備壽命更長久，廚房更干凈！
1.每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定
2.每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安 全。
4.每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。
5.每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。
6.每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天 然氣的混合裝置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。
7.每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。
8.每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查并調整其工作溫度。
9.每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。
如果有一個長期的正確保養與維護措施，您的廚具更會時刻如新！
上海附茂廚房設備工程有限公司是一家集生產、銷售、安裝、維修、服務于一體，以廚房設備、通風設備、五金交電、機械設備、制冷設備、環保設備銷售、燃氣設備安裝設備為主的企業，公司承接各種廚房設備工程及各種節能爐灶改造工程，從事酒店、賓館、飯店、KTV等餐飲行業、各企事業單位食堂的廚房設備工程。公司同時零售各品牌中西廚廚房設備及各種 不銹鋼設備。具有完善的檢測手段、雄厚的技術實力和先進的工藝設備，產品全部采用進口材料，并可根據用戶需求進行設計加工，經過長期努力，在全國開拓了一定的營銷規模，產品不斷更新換代，深受用戶青睞。
公司擁有設計、安裝、維修人員，通過現場勘察、設計整體的水電設備布局圖、提供高質量的產品、現場安裝并提供良好的售后服務，讓您的廚房給您帶來更多的利益。
我們提供的不僅僅是商品，而是廚房設備的整套方案及服務，真誠期待與您的合作，熱忱歡迎您的來電來函！
