商用廚具保養難？上海附茂廚房設備工程有限公司教您小妙招！
有句古話說的好,"廚房是體現一個家庭的生活品味,也是給家人帶來營養健康的根據地"所以廚房設備好壞直接影響我們的健康?，F今,社會環境持續惡劣,人們對環保意識逐漸加強,對于廚房設備的環保愈加重視,以至于廚房設備行業發展大勢所趨。
我們都知道廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害?？刺祉樝閺N具有什么保養妙招。
廚房臺面的日常保養應注意：臺面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。
另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然臺面容易修護，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧板，不要直接在臺面上切食物，后應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。
煤氣爐的清潔與保養：平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。
每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
另外，煤氣爐具與窗戶的距離少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。
油煙機的清潔方式：在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。
好的保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，于開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接撕開更換即可。
文章摘自網絡。